水觉觉 做过 奶油小泡芙,容易做,成功率极高~ 就多了一点点水,失败了黄油加水100g(这里减了10g水,我的面粉不怎么吸水)加鸡蛋(小鸡蛋一个半-一点点加到倒挂三角,但挂得住的状态)泡芙小了,我决定下次做1.5倍配方弄大点的做一盘。 2021-08-27