给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版）

#全麦面包#
P1、P2这是第一次做，加的是超市卖的搭配好的那种坚果包，含水量75%左右，表皮有些硬，口感更像略硬的列巴。
后面把含水量提高到了80%，都是加的蔓越莓，没有再加过坚果了，外酥里嫩的口感超好，如作者所讲，切片后密封室温保存，吃的时候微波炉叮一下里面也还是软的。
P3、P4是刚刚做的，拿刀轻戳了下，外酥里嫩，依旧nice。感谢作者的菜谱🥰

附我所使用的面粉
全麦粉：新良黑全麦粉
高筋粉：艺食艺客高筋面包粉

2021-08-23