超级下饭鱼香肉丝（不辣版）

#午餐•2021年8月22日# 参考了一个哔哩哔哩大厨的碗芡配方，一勺料酒，一勺酱油，四勺醋（配点白醋），四勺糖，大厨强调醋和糖一定一样多。还要一点香油，加水和淀粉，葱姜蒜一半要放到碗芡里，另一半一开始下锅炒香。用的鸡胸肉，腌制用酱油料酒盐白胡椒粉和香油。做了两份，一份加郫县豆瓣酱一份不放，不辣的给小孩吃。炒鸡好吃，吃到一半才想起拍了一张辣版的。

2021-08-22