糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

严格按照楼主说的方法做的。做出来和在上海吃过的糖醋小排一样。但是太上海了，太甜了，作为一个四川人受不了以后，还是得把糖减少，把醋改成四，把糖改成三。

2021-08-21