做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

做了几次了，这次加了一半的黑麦面，懒得用厨师机，也懒得手揉（这是有多懒，别做不就完了吗😁😁😁）干脆水合法吧。临睡前把除了酵母和黄油以外其它材料全混在一起好歹揉揉，直接放进冰箱。早上六点半起床拿出来回温半小时，把酵母用温水化开揉进面团，再把黄油也都进去。分成六份沾上芝麻放进烤盘发酵半小时。上下火170℃烤15分钟，然后200℃烤3分钟上色。

2021-08-19