6寸巧克力慕斯

#早餐•2021年8月1日#
其实是纪念日甜点，方子做了点改动，昨晚太晚了今天有空记录一下。
慕斯底：早餐饼干80+黄油30
慕斯液：牛奶150+可可粉10+糖20+吉利丁片10，奶油250+糖20
感觉糖还可以再减一点，夏天太热常温水泡吉利丁有损耗，下次改冰水。

2021-08-01