6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

六寸戚风，家里烤箱135烤了20分钟然后转150度烤了三十分钟，牛奶和油不小心加多了比较稀然后又加了二三十克粉，面糊没那么稀了，缓慢滴落。个人认为蛋白感觉还可以打打，有点粗糙，以为自己要失败了结果一点问题没有？还会回弹，没有布丁层也没有湿粘，及时倒扣两小时以上也不塌腰

2021-07-22