做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

日常屯饭系列

汉堡🍔胚，表面刷了蛋液，颜色有点深了
汉堡肉排：
肉馅450g  鸡蛋1个半
面粉53g +牛奶50ml 混合面浆
盐3.5g 黑胡椒2g
炒熟的紫洋葱🧅180g
120g的肉排 六个
左右手摔打排气 分装冷冻
面包胚 250g粉 做了六个  冷冻保存
随吃随解冻

2021-06-26