五香酱牛肉

用冰糖做了糖色，但有点过火，略有点苦味，后面加了很多白糖中和苦味，加了两勺老抽，3勺生抽，两勺黄豆酱，没加盐，咸淡刚好，颜色略深了。用砂锅煲了1.5小时，口感很好。

2021-06-05