牛奶吐司

用了160克牛奶＋30克鸡蛋液，是目前我所能hold住的液体量～初夏的室温就要绑冰袋、液体冷藏了，最终出缸温度24.2度。第一次打含水量這麼大的面團，成品還算成功吧~下次用日粉挑戰更大水量的面团～謝謝樓主分享#早餐•2021年6月2日#

2021-06-02