是壳子呀 做过 6寸巧克力慕斯(蛋糕) 第一次做巧克力慕斯,成功!我的吉利丁貌似blossom(不知道中文叫啥,粘合度…?)略高,同样是10g,感觉口感更接近果冻慕斯一点。#巧克力慕斯🍰# #巧克力慕斯# 2021-05-24