蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

我的温度稍微跟博主不一样，我150度烤25分钟，上层温度改180度，下层温度145度，这样烤出来的蛋糕卷才没有掉皮，但在撕开油纸吃蛋糕卷的时候，可能是力度还有速度问题，会有稍微掉皮现象，第二次我慢悠悠小心翼翼揭开，蛋糕卷就没有掉皮了。嘻嘻算是成功啦。

2021-05-18