豆角焖面【5月珐琅铸铁锅食谱】

三更半夜來補打卡：#北鼎chef系列# 之《經典江浙菜！敲蝦三吃》中的「番茄酸辣敲蝦湯」。嗯呢，主食材是我敲了一晚擀麵杖的蝦，煮了滿滿一琺瑯鍋。只是喝著喝著我怎麼覺得就像是泉州「二滷湯」的兄弟嘞？只是少了炸醋肉鯊魚多了敲蝦（我們偶爾也有蝦仁）？哈哈哈哈哈哈真的完全一樣的口感酸甜辣口暖胃有點兒逗啊這一晚上😋。@北鼎Julia

2021-05-08