豆角焖面【5月珐琅铸铁锅食谱】

我的北鼎美食日记豆角焖面。用料：：面条，五花肉，四季豆，蒜米，葱白，干辣椒，香叶，八角；工具：北鼎珐琅锅；做法：五花肉切片放入锅内煎至金黄，加入蒜米和葱白辣椒香料炒出香味，加入料酒生抽老抽耗油翻炒均匀，倒入豆角继续翻炒，加入开水煮开后焖两分钟，倒入面条（面条事先用点油捞匀），盖上锅盖小煮10分钟左右，（看面条多少来决定时间长短）开盖把面条和菜拌匀，美味的干捞面出锅喽……喜欢吃辣的，最后加点天等辣椒酱[坏笑][坏笑][坏笑]味道杠杠滴！#早餐•2021年5月7日#

2021-05-07