八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

已刷多次，最好的一次。未改配方，牛奶也未加量。（除柠檬汁、盐少一点）

总结一下：置下层60分钟，前45分钟上下层110℃，后15分钟加锡纸150℃。（可据烤箱温度调节自家烤箱温度易烤焦） 之前烤的一般都有点湿答答，这次烤到55分钟时还是有点，最后多烤五分钟中间不湿了。

用的两倍八寸配方，第二次置中层、途中加了下锡纸还烤过头拿出来回缩了！
非常感谢题主提供的配方😊

2021-05-06