留学时的方子，传统黑森林蛋糕（含酒酿樱桃秘籍🍒

做给朋友的黑森林蛋糕~
这个方子是真真不错。
巧克力以及巧克力粉全部用法芙娜这个牌子，巧克力的可可含量用65%~66%的，那配合起方子中这个糖量，是真不甜的，而且还刚刚好!合适得完美~再加上泡了一晚黑朗姆酒的山东大车厘子(当然如果用美国黑车厘子应该更好吃)，味道简直了~爱的不能。
哦对了，记得在做巧克力戚风的时候，也加上10~15ml的金朗姆酒或黑朗姆酒。巧克力戚风的配方没有按照博主的，因为我自己有自己的蛋水奶戚风配方，做起来更顺手一点，嘻嘻。
没想到呀，味道是我吃过最好吃的黑森林，竟然是我自己做的。
虽然这个造型不是我想要的，我想整得更高级一点，巧克力能一条条像树木枝一样粘在蛋糕上，没想到，翻车了，没经验，刮巧克力条时，没刮好，碎成渣~有一点点没有太完美。(›´ω`‹ )

2021-04-18