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kwqc 做过

40%全麦液种吐司

发到满模才烤,不知有无发过来。老师,请问只做一次手卷,不擀卷两次,是出于什么考虑?

2021-04-18

做面包的麦子

全麦含量大,面筋强度弱,一次整形,缩短时间,尽可以保持面团的力道

2021-04-18