秘制葱油拌面

1，碗里放酱油、少量糖、蚝油。搅拌备用
2，葱叶，切段备用
3，热锅，放食用油、葱段，小火炸至变金黄色捞起，锅里只剩下油，放1碗里的。小火熬一下，气泡很快的，怕没煮混合，所以我熬了十几～二十秒这样子才起锅
4，清水煮面，捞起后放点青葱，少量盐，怕酱油放少了不咸，(^_^)！然后直接倒入熬好的葱油就行！
这个葱油应该可以存放起来，当早餐也好

很好吃！
放了荷包蛋和水煮西兰花！太喜欢这个方子了！

2021-04-02