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秘制葱油拌面

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作者: _大西苽
第一次做这道菜是看见了堂妈的菜谱,但是三口之家的料太多了,减半还多,每次倒掉浪费,就根据自己的口味稍微改了下,不要纠结宽面和细面,按自己的口味来吧

用料

秘制葱油拌面的做法步骤

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步骤 1

热锅下油,油微热加入葱段要小心点哦,油会溅出来

步骤 2

小火慢熬葱油

步骤 3

差不多这个状态把葱段捞出来,可以待会放在拌面机,我是不喜欢就没放,直接丢弃了

步骤 4

把生抽老抽白糖都混合搅拌均匀

步骤 5

倒入到油锅里,小火慢慢搅拌至这个冒小泡的阶段就可以啦

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步骤 6
步骤 6

煮面条的时候记得多加点水,加点盐可以防止面条黏连,煮好后捞出来沥干水直接浇上葱油酱汁,撒上葱花搅拌均匀即可

步骤 7

加个白煮蛋营养更均衡,这个是宽面

步骤 8

这个是细面

步骤 9

一口下去,超级满足~

菜谱创建时间:2020-10-16 11:10:40
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