【减脂早餐】无油香蕉松饼（超简单）

食材:  香蕉两根，鸡蛋一个   牛奶100g   低粉100g    盐少许  糖小三勺（用于打发蛋白）《此量可以做十个小碗大小的饼》
步骤: 1.   鸡蛋分离，蛋清急冻至周边有薄冰，香蕉捣成泥，加入蛋黄，盐，牛奶搅拌均匀，加入低粉呈Z字形搅拌至无干粉，打发蛋清，分两次加入面粉糊，翻拌手法，不可画圈，防止起筋
            2.    不粘锅预热，不刷油，直接煎，一面约70秒，起小泡翻面，继续70秒，成品出锅，完美！

2021-03-25