用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新

543万人浏览 51.8万人收藏 9303人做过
APP中查看更多做法
作者: 余梓沙

【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新的用料

【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备好材料。香蕉选用熟透的,没熟透的香蕉做出来会涩涩的,不够甜。

步骤 2

面粉80g≈稍满的瓷勺9勺 牛奶70g≈瓷勺6~7勺

步骤 3

熟透的香蕉用小刀切薄片,捣成绵绵的泥,用蛋抽不断锤压,越细越好呀,香蕉会出水的

步骤 4

打个蛋,加入牛奶、盐,一起拌匀了【PS:有童鞋想要先打发鸡蛋再放下去,也是可以的哦】

步骤 5

加入面粉,一起拌^_^ Z字型拌匀(最好不要画圈圈,面粉会起筋的)。 【PS:面粉过筛更佳】

步骤 6
步骤 6

最后的糊是这样~有流动性,又不会太稀,像浓稠一点的酸奶状态。(太稀变薄饼,太稠样子不好看,假如太稠可以适当再加一点牛奶进去) 【PS:有同学用搅拌机直接把以上材料打均匀,也是可以的!】

步骤 7

(1)准备好【不粘锅】,开中小火,先热热锅1~2分钟,不用油。 (2)转最小火,用大锅勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)

步骤 8

来个视频大家看看:PS:这次我做的稍有点稠了,可以稀一点点,流淌快一点

步骤 9

(3)看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲,一翻,干脆利落,不要偷偷掀起来看哦,颜色会不均匀的。继续等1分钟左右

步骤 10

OK,开吃^ ^ 软软的,浓浓香蕉味~

步骤 11

疑问一:为什么两面不一样? 答:图为背面,这样是正常的,只有一面是光滑的。

步骤 12

疑问二:为什么面不均匀?颜色很黑? 答:面不均匀可能是面糊不是一次成型,太浓稠了,倒下去的速度快一点。

【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新的小贴士

1、【关于做出平滑好看颜色的关键】倒面糊要一次性完成,不要觉得饼小了又添加,这样有空气在里面翻过来的时候就不平滑了。勺子倒面糊的时候不要打圈圈摊大圆,而是定着不动,面糊自动流成圆形。 2、【用电饭锅/电饼铛/普通锅可以吗?】想要漂亮一定要用不粘锅!锅底够厚不会糊!而且不用下油~电饼铛理论上都是可以哒,能熟都能吃嘛。 3、【为什么颜色不对?太黑/没色】太黑表示火太大了,可以煎完一个之后用干净的湿布快速擦一下锅,起到降温作用,太焦可能会有苦味哒~没有上色代表锅的温度没达到,可以用中火热热锅在开始做 4、【可以用酸奶/优酸乳/QQ星/奶粉冲的奶 做吗】我没试过,不过酸奶应该可以,要多下点哦。奶粉兑的奶也可以der 5、【家里只有低筋/高筋/全麦面粉,可以做吗?】其实都可以哒,毕竟健康第一,只是低筋粉水量用少一点,高筋粉水量多一点,大家可以研究一下 6、【为什么不松软/可以加泡打粉吗?】建议找别的用泡打粉的方子哦,鸡蛋打发可能会松软点,但是我懒哈哈哈 7、【可以做多少个呢?】根据大小不同,可以6~8个 8、【加糖可以吗?】建议给宝宝吃的话不要加哦,个人觉得不加也很好吃呢,喜欢甜可以加一点点。 若有疑问,欢迎留言哈^_^

菜谱创建时间:2015-05-15 10:28:36
换个做法

【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新的其他做法


健康低脂早餐燕麦
评分 6.8 2211 人做过
APP查看详细教程
松软玉米饼(零添加剂)
评分 8.2 2127 人做过
APP查看详细教程
玉米饼(分分钟搞定简单早餐)
评分 7.8 2948 人做过
APP查看详细教程

松饼/pancake
评分 8.2 5153 人做过
APP查看详细教程
酸奶饼
评分 7.5 2890 人做过
APP查看详细教程
基础早餐可丽饼
评分 8.1 1746 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


舒芙蕾松饼
评分 8.0 6380 人做过
APP查看详细教程
五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)
评分 7.4 1386 人做过
APP查看详细教程
(视频)舒芙蕾松饼、日式松饼
评分 7.8 2920 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


老北京糊塌子
评分 8.2 5185 人做过
APP查看详细教程
香甜玉米饼
评分 7.9 1979 人做过
APP查看详细教程
披萨蛋(快速早餐)
评分 7.9 3064 人做过
APP查看详细教程
正宗蛋烘糕【中式松饼】
评分 8.4 1947 人做过
APP查看详细教程
紫薯鸡蛋卷
评分 7.6 2916 人做过
APP查看详细教程