天呐 这黑钻蛋糕吐司也太好吃了吧

两小只的对比
两倍的量，只有一个吐司盒。贫困中求生...
●第一个放了2个蛋，配方一半的粉，觉得成品戚风部分有点少，面糊倒进去的时候没有盖没白吐司。不加盖，170度30min➕锡纸10min调整，成品表层有点干硬。
●第二个放了3个蛋，配方一半的粉有点少，面糊偏稀。因为面糊稀，且加盖了盖子，所以可可面糊从底下漏出来一部分... 不过不影响。170度35min结束后立马脱了摸，觉得有点湿，又塞回去烤了会儿，导致成品有点歪。整体绵密，软嫩，口感较第一个好很多。

★下次:直接放锡纸，上温度低一些。

△德芙黑巧克力3块➕牛奶混合，味道不重。

整体操作简单，值得尝试。

#An's 漫漫面包路#
#早餐•2021年3月22日#

2021-03-22