自制无添加草莓酱

5斤草莓，250克白砂糖和冰糖，没柠檬了用白醋代替，稍微有点甜。中间要把沫子都撇掉，草莓留一部分，熬制15分钟再下，这样会有大果粒的感觉。全程小火，熬制40分钟，不停搅动防止糊锅。口感和颜色很不错，小主很满意👍😄

2021-03-21