【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

按照这个方子 用6寸模具做的 终于能见人了😭
因为烤箱上火偏高 前60分钟120℃上层加了锡纸，之后锡纸拿掉温度不变继续20分钟，看着上层表面上色、表皮微微起小泡果断关火拿出，又熟又湿润又扎实。
水浴大法好，感谢小高姐姐👍🏻👍🏻👍🏻
建议宝宝们烤箱内放一个温度计，随时了解温度 提高成功的概率

2021-03-20