零失败【青梅酒 & 梅子露】梅子的沉淀岁月

去年跟着泡的梅子酒，今年终于喝上啦～颜色超级好看，非常通透，一点都不浑浊，味道酸酸甜甜的一点也不涩，回味超赞的。用的是九江双蒸29.5度泡，女生喝都不上头，感觉泡出来度数应该也就十度不到？？重新看了一下菜谱，有提到糖分沉淀在底下喝之前需要摇一摇，下次喝的时候先摇一摇，试试味道会不会没那么酸。

2021-03-19