快手的网红basque cheesecake巴斯克焦芝士蛋糕

做了两次，第一次完全照原方，确实有点甜了，比较爱甜的我多吃几口也有点吃不消，第二次减了20%的糖感觉差不多，同时烤的时候上移了一层，焦化更明显，焦糖味比较浓郁。目测最多可减30%糖，再减风味估计要受影响。

2021-03-18