上海早餐之油条

我用的是金龙鱼面粉，蛋白质11%，250克面粉，小苏打：4克，泡打粉：5克，植物油：10克，鸡蛋加水162克，盐：2克，苏打粉泡打粉和面粉搅拌均匀，鸡蛋先打散揉揣面粉。

2021-03-02