不用预拌粉的手指麻薯包💯成功

第二次做了！这次出炉没有回缩！其实回缩是因为火候还没到位，还得再烤烤。这次减小了上下火，延长时间这样烤出来刚刚好，也不会糊。
就是烤完得趁热吃，凉了就很硬很干了。也可以凉了之后放在蒸锅加热，加热之后依然是软糯，但是表皮就不脆了。还是刚出锅最好吃，外脆里糯，也不会太考验牙齿咀嚼。

2021-02-26