六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

面，各加了10克。油糖，各减了15克。其它未变。共烤了75分钟。其中，120℃30分钟，剩余时间，130度。最后10分钟，140℃。开裂，稍微回缩。

2021-02-22