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这才是葡式蛋挞!

挞皮买的是展艺的挞皮(可以试试,很酥!!而且有一股金味麦片的行为)挞液我自由发挥了,一瓶牛奶一瓶奶油都是250ml ,多加炼乳!!!糖可以少一点没关系,如果想要奶香更浓可以奶油多过牛奶。一共用了五个蛋黄,一个全蛋,挞液很嫩,奶香味浓郁的很!!!虽然还是复刻不出KFC的味道,但这在我心里排第二!!

2021-02-21