简单易成功的奶油小泡芙做法

皮太硬了，可能是粉没有一次加入且没熟透就关火了。
开始用上下火190拷了10分钟就开始有微糊的迹象就关火。试了一个里面还没烤熟。换成上下火150又拷了10分钟。最终成品如图1。
空心不一。有的空心有的没有。
特意买的泡芙头有点难用，管过长挤的很费力。
奶油打多了，好浪费哦，下次可能就稍微一点点就好了。
再有就是头太大了，下次换小一号的。
最终是用水果刀一个一个划开挖空挤奶油进去才稍微像模像样。吃起来味道还可以。就是过程太狼狈了。

2021-02-13