葱香小米辣曲奇

把配方的蛋液全部用的蛋黄 称了三个蛋黄 52.5克
低筋面粉用了160克的样子 毕竟冬天做黄油硬得快
不过感觉用150克都OK 其他量不变
第一盘用了曲奇枪 好占位置 哈哈哈 30L烤箱还是小了
第二盘直接用达克瓦兹的模具整型了
烤制时间和温度和配方一样
咸甜口味 因为用的纯蛋黄 很酥脆

2021-02-02