自制珍珠【高成功率】

说一下我的心得：用的水妈妈木薯粉，用了40克红糖。因为有帮手，所以一次做了100克，严格按照帖子来的，但是面团依旧是流动性，加了四次粉依旧流动，后来没耐心直接倒在有粉的案板上，揉了几下突然就成团了。然后就搓条分割，之后发现，等第一条搓好，后面的面团居然就会裂开。。。赶紧把所有的面团搓成条，然后才统一开始圆。真的所有的过程都简单，圆才是最难最难的。先煮了一点，成功才有耐心圆后面，所以煮出来的是没有圆的，各种形状都有，这次有了很多经验，下次也许会更好。

2021-01-31