土豆焖牛腩

我喜欢吃小一点的肉，所以炖2小时有点烂了，下次改成1.5小时。
上次做没看水，有点糊；这次放水没过肉一些，就有点多。铸铁锅在烤箱里真的是一点水没跑，所以下次放水到刚刚没过一点点就行。收汁才能收的差不多。#晚餐•2021年1月20日#

2021-01-21