柠檬酸辣凤爪

这次凤爪煮完了冲完凉水就冷藏了一会，拿出来去骨的同时放凉水盆里了，去完骨凉水冲洗了好几遍直到水清澈，最后一遍倒了水直接倒入腌料了，搅拌后封保鲜膜直接放入冰箱冷藏到第二天晚上开吃的。中间要翻拌几次的。腌料放了蒜末，小米辣，冰糖，白砂糖，白米醋（多），陈醋（少），盐，柠檬汁，生抽（少），香油。柠檬片放腌料里一部分腌制了，剩下的放鸡爪里一起腌制的。儿子说这次的鸡爪比前几次的比味道是最好的👍🏻又一次成功给我上满弦啦😁#晚餐•2021年1月8日#

2021-01-08