面包机做奶香手撕吐司

今天做的，这是成功了吗？为什么外层还是很硬。面包桶也裹了锡纸，结果烤了二十分钟，面包还是有点生。就把锡纸撤掉，再烤了十分钟。
昨晚也做了一个，但是早上吃，外层好硬啊。也放进密封袋了。里层吃着像馒头。
第三次做比第二次成功，但是凉了之后依旧是硬的。但是没有第二次硬。
第四次直接用面包机搅拌、一次发酵。二次发酵的时候移到吐司盒了，然后用烤箱烤了。180度上下30分钟。火太大了。外层有点焦。比第三次口感更软，不过凉了之后依旧会有点硬，没那么松软。
新手太难了。完全按照配方来的，不知道是面包机的问题还是我的问题。

2021-01-08