10L小烤箱烤一切---不顶上管的6寸9寸戚风蛋糕生日蛋糕今天你气疯了吗？

作为第一次用烤箱的新手，一百五十块的烤箱，一共烤过三次八寸的。好吃😋  。感谢楼主的经验分享！让小白入门变得容易！第一次热乎着出炉吃完了；第二次一边很好，一边有腰线，一边很完美；第三次蛋白打得更硬，鸡蛋更大，看起来质感不一样，后面出炉倒扣，晾凉后，中间下陷比较厉害。我瞎猜是刚开始烤时火偏小的缘故（四周不到130)？总的来说，存在的问题是中间凹陷，不蓬松，请教楼主和大家，中间凹陷的问题如何避免？

2020-12-27