零失败的枣糕

我以为豆浆机的果蔬清洗功能可以把枣给我打成枣糊呢，因为我减半了配方，所以需要的牛奶不多，豆浆机根本打不了，我以为只是牛奶太少，又倒了一些，打了几下，枣还是我切的那么大，最后我只有把它们倒数锅里翻炒捣烂了，牛奶全部被枣吸收了，后来啥都是看着加的，全蛋打发我可能没打发好，最后没咋发起来，铺在烤盘上薄薄的一层，出来还是薄薄的，还有因为我捣的枣不是很碎，最后我打发完全蛋直接把枣泥倒进全蛋里低速搅了几圈

2020-12-26