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禾里禾 做过

豆瓣红烧鱼

个人用的是冷冻海鱼,煎的时候油里加了蒜末,肚子里加了葱段和料酒。出来不腥。最后浇了一些香油上去。可惜就是豆瓣酱的味道太突出了,个人觉得豆瓣酱不是特别适合做鱼。家里人倒是觉得还可以哈哈。

2020-12-14