老师求指导，烤出来塌陷而且组织孔大，是加黄油前没有搅打到位吗？另外冷藏发酵16小时有没可能发过头？
2020-11-29
同问，我烤出来也是这个样子
我也是……第一次翻车……
2020-12-02
面筋不足还是过头了。有点严重
2020-12-06
同问，我烤出来也是这个样子
2020-11-29
我也是……第一次翻车……
2020-12-02
面筋不足还是过头了。有点严重
2020-12-06