炸小酥肉

肉切成了片状 用的面粉是自发面粉，淀粉也不是玉米淀粉，用的是红薯淀粉。可能是因为这个原因，炸出来的不脆。还有就是火候把握的不是很好。味道还可以。腌的时候用的也不是花椒粉是孜然粉哈哈

2020-11-23