多多and七喜唛唛 我是每个步骤都拍图了，我来解释一下八分满，我的图三就是八分满，图一是鸡蛋和糖还有酵母搅拌均匀，我自己觉得调羹拌的不均匀，我拿打蛋器稍微拌一下比较均匀，图二是拌好放那拍照，图三是发酵到八分满。今天我是下午做的，最高温度23/24这样，我发酵了一个多小时。由于第一次做，并不是很懂怎么发酵。 2020-11-16
多多and七喜唛唛 图四是第一次发酵，我还有一张图没发，那张图就是第一次发酵完了拿出来搅拌一下有蜂窝孔的样子，然后进行排气。搅拌均匀，这时候排气最好带个手套用手自己排比较快😂，多搅和一下，没有泡泡就好了。可以选择一个干净的无水无油的大碗，周边刷油，然后放入南瓜糊，图五是放蒸锅里发酵30分钟，不要开火，也不用放水，就放里头保鲜膜蒙起来盖子盖上就好，放上自己喜欢吃的点缀品，二次发酵到八分满。图六是我发酵完了拿出来的样子，图七是我放蒸锅蒸，定时30分钟，开大火，煮三十分钟。关火闷三分钟，再开盖子，图八图九就是成品图。 2020-11-16
多多and七喜唛唛 个人提醒一下哈，我由于第一次做，我没有换个盆，我刷油就在南瓜糊碗的周边撒一圈油，然后搅拌均匀的，10克糖蒸出来其实不会甜。可能是我买的南瓜问题吧。有一些地方南瓜很甜，可以不放糖，我南瓜是拿来冷水隔着蒸屉蒸15分钟的，我那个应该是算金瓜，长长的南瓜的一种，面粉随便那种都可以。酵母超市买最便宜的 2020-11-16
我是每个步骤都拍图了，我来解释一下八分满，我的图三就是八分满，图一是鸡蛋和糖还有酵母搅拌均匀，我自己觉得调羹拌的不均匀，我拿打蛋器稍微拌一下比较均匀，图二是拌好放那拍照，图三是发酵到八分满。今天我是下午做的，最高温度23/24这样，我发酵了一个多小时。由于第一次做，并不是很懂怎么发酵。
2020-11-16
图四是第一次发酵，我还有一张图没发，那张图就是第一次发酵完了拿出来搅拌一下有蜂窝孔的样子，然后进行排气。搅拌均匀，这时候排气最好带个手套用手自己排比较快😂，多搅和一下，没有泡泡就好了。可以选择一个干净的无水无油的大碗，周边刷油，然后放入南瓜糊，图五是放蒸锅里发酵30分钟，不要开火，也不用放水，就放里头保鲜膜蒙起来盖子盖上就好，放上自己喜欢吃的点缀品，二次发酵到八分满。图六是我发酵完了拿出来的样子，图七是我放蒸锅蒸，定时30分钟，开大火，煮三十分钟。关火闷三分钟，再开盖子，图八图九就是成品图。
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个人提醒一下哈，我由于第一次做，我没有换个盆，我刷油就在南瓜糊碗的周边撒一圈油，然后搅拌均匀的，10克糖蒸出来其实不会甜。可能是我买的南瓜问题吧。有一些地方南瓜很甜，可以不放糖，我南瓜是拿来冷水隔着蒸屉蒸15分钟的，我那个应该是算金瓜，长长的南瓜的一种，面粉随便那种都可以。酵母超市买最便宜的
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