阿胶糕 超详细 零失败（附视频）

怕失败，先做了110克阿胶！忘了用手压实，盒子里套的保鲜膜，外表很丑，我应该放油纸的，太心急了，没有仔细看步骤！味道还可以，我用的酒酿，偏甜，冰糖放少了一些。熬了15分钟以上才挂旗，手是真累！样子虽然丑了，切面还是可以的！

2020-11-15