超嫩滑的番茄炒蛋

#午餐•2020年11月8日#
多线程操作有点差哈哈哈
两个菜倒腾了好久，但感觉结果都不错，尤其是包心菜。
生抽2勺 醋2勺 蚝油一勺 半勺（小）糖，包菜（今天是最外层的叶子4片左右，感觉一人量蔬菜够）先开水烫过，冷水冲凉，再下锅炒
番茄炒蛋，炒蛋的感觉似乎不够强烈，跟心心念念的外婆做法不太一样，或许我水加得有点太多，蛋倒是真的很嫩。
下次应该备好所有菜（尤其是先备其他菜最后切蒜），再开始烧，当然还要考虑垃圾炉灶热起来的时间，还有焯水用水热起来的时间🙄😑。

2020-11-08