面包机做酸奶吐司

室温18度，牛奶多加了10g，酵母和黄油是第一次醒面结束时放的(下次还是应该试一下第二次醒面后再加酵母)，发酵总共2个半小时还是没有高出桶(酵母的问题？)，烘烤35分钟。发酵快结束时刷了蛋液。没加铝箔纸。其他基本按照分解时间来的。

2020-10-28