无需蒸汽的乡村面包（免揉简化版）

*苏州入秋，发酵变得漫长，折叠四次，冷藏一夜，第二天回温发酵很慢，用了烤箱发酵功能
* 黑芝麻，杏仁，燕麦，水加到235克，已经找到了面粉发酵的感觉，美好
* 隔包画了打底线，变得规则，就是没有创意和下次继续#晚餐•2020年10月19日#

2020-10-19