炒米粉(莆田、闽南版)

没有卷心菜，然后就开始乱炖了。青椒，胡萝卜，茭白，洋葱，香菇，瑶柱，炒完加水酱油盐，没上色又加了点李锦记京式甜酱，加水过多后放入米线，使劲收干。用的是魔芋米线，先冷水泡一泡，没反应就直接加热水泡了，很快就变色了。炒一炒很非常美味，根本停不下来。

2020-10-07