好吃好做的酱牛肉

泡了两小时。新鲜牛肉，下次不泡了。用了3颗八角，一块桂皮，两颗山奈，两颗白寇，4片香叶，10颗花椒，两勺海天黄豆酱，两勺味莼园甜面酱，半碗生抽，没放老抽，白糖打的糖色，4颗冰糖，5个辣椒，放了一些盐。砂锅炖天然气最小火只用了45分钟就熟了，筷子可插穿，千万别一个半小时。吃的时候切点大葱，配黄豆酱与甜面酱调和，跟牛肉一起吃，那个爽。据说汤可以冷冻下次用？试试。  

2020-10-06