巧克力奶油蛋糕

很不错的巧克力奶油方法，在冰箱冷藏一晚后奶油会变得很浓稠，很好打发，打发之前可以先尝一下。
我抹面的时候还加入了淡奶油再打发，因为打出来的巧克力奶油很浓，不易抹面。
我用的是70%的嘉利宝黑巧克力，不加糖打发有点苦，我是加了15克糖左右，味道很棒！

2020-10-06