葱花鸡蛋饼

#午餐•2020年10月2日# 昨天做了下吃起来不合适，然后今天拿小电子秤再试了试。因为是试验，就没整葱花啥的了。100g的水50g面，搅均匀以后放了3个鸡蛋，3鸡蛋大概有150g，然后撒了点盐。摊出来是这个样子的。40g面粉话可以摊更薄，但是鸡蛋饼口感上会有点湿

2020-10-02